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IX Jornada de Nutrição inicia as atividades
O curso de Nutrição da Universidade do Vale do Sapucaí (Univás) iniciou ontem, 26 de outubro, as atividades da IX Jornada de Nutrição que este ano propõe um debate sobre "Ensinando a manter uma vida leve".
A abertura da Jornada contou com a presença do reitor da Univás, professor Félix Carlos Ocáriz Bazzano; da diretora da unidade Central, professora Jussara Vono Toniolo e da coordenadora do curso, professora Flávia Junqueira de Souza.
Professor Félix Bazzano ressaltou o orgulho de poder abrir o evento e desejou a todos que a Jornada seja rica em novos conhecimentos que realmente possibilitem uma vida leve. A professora Jussara Toniolo em sua fala destacou a importância de eventos científicos na formação dos profissionais e que enquanto endocrinologista sabe da importância do bom nutricionista no tratamento de pacientes. Já a professora Flávia Souza agradeceu o envolvimento dos professores na elaboração da programação da Jornada.
"Alergia e Intolerância alimentar" foi o tema apresentado na primeira conferência da Jornada, ministrada pela nutricionista Elaine Martins Bento Mosquera, especialista em Fisiologia do Exercicio pela Universidade de São Paulo e membro do Departamento Científico da Danone Baby Nutrition.
Hoje, 27 de outubro, durante o período diurno acontecerá o mini-curso "Introdução à fitoterapia: utilizando as plantas medicinais na Nutrição". Às 19h, acontecerá a palestra "O papel do nutricionista no tratamento do câncer de mama" e às 19h50 a conferência "Implantação de alimentos funcionais na alimentação escolar". Já às 20h40, o tema será "Aspectos nutricionais de adultos com HIV/AIDS".
Os assuntos que serão abordados na sexta-feira, 28 de outubro, serão: mini-curso "Nutrição no fitness: abordagem em consultório" e as palestras "Atuação do nutricionista no núcleo de apoio à saudade da família (NASF)" e "Atuação do nutricionista na terceirização de serviços e soluções de alimentação para empresas, escolas e hospitais".
A Jornada conta com o apoio da Danone Baby Nutrition e Darmadia Manipulações.
Por Cyntia Andrade
Ascom/Fuvs
Dirigentes da Univás participaram da solenidade de abertura da IX Jornada de Nutrição
O reitor da Univás, professor Félix Bazzano parabenizou os envolvidos na organização do evento
Professora Jussara Toniolo, diretora da unidade Central, desejou a todos uma semana de bons estudos
A coordenadora do curso, professora Flávia Junqueira agradeceu aos alunos, professores e convidados da Jornada
Alunos, egressos e profissionais da área participaram da conferência de abertura
Elaine Mosquera apresentou sobre intolerância alimentar em lactentes
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