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9ª Jufar aborda a farmacogenômica e óleos essenciais
Desde o dia 5 de novembro, ocorre na Unidade Central da Universidade do Vale do Sapucaí (Univás) a 9ª Jornada Universitária Farmacêutica (9ª Jufar). Ontem, o bioquímico Leandro Marcio Moreira e o químico Roberto Zucchetti trataram de técnicas em pleno desenvolvimento na farmacêutica: a farmacogenômica e a extração de óleos essenciais.
A primeira palestra foi apresentada por Leandro, professor do Departamento de Ciências Biológicas da Ufop, com o título de "Farmacogenômica: em busca de uma terapia racional".
Leandro lembra que a genômica se preocupa em estudar o genoma completo dos seres, principalmente as sequências não codificadas, mas a informação genética está apenas em cinco por cento da célula.
Embora todos do tecidos do indivíduo apresentem a mesma carga genética a atividade de seus genes pode ser completamente diferente, explica o professor. Este é o princípio da biologia mais estudado atualmente: os mesmos genes de indivíduos diferenciados levam a reações diferentes. A farmacogenômica se apresenta então como o estudo da influência do genoma em resposta à droga. A pesquisa associada visa identificar novos alvos terapêuticos e as características genômicas úteis para otimizar o terapia de drogas, já que elas podem ser tóxicas a uma parte da população.
Hoje, existem algumas técnicas para o seqüenciamento de genes, entre elas está a Técnica de SNP, baseada no sequenciamento de gene especifico. É um método mais rápido do que o sequenciamento de genoma completo, menos custoso e o número de variáveis é menor, por isso, permite estudar um maior número de indivíduos, no entanto, não leva em conta possíveis interações gênicas.
Concluindo, Leandro esclareceu que em cada população um fármaco pode agir de forma diferente e inclusive sua dosagem pode precisar ser diferente em cada indivíduo para se ter o mesmo efeito ou até não funcionar em uma determinada população. Quer dizer, a farmacogenômica torna a medicina mais poderosa, mais eficiente e gera mais segurança no uso do fármaco e além de permitir a descoberta de drogas alvo especificas, permite compreender a doença em sua complexidade molecular, reduzindo os custos com saúde.
A segunda palestra tratou do tema "Óleos essenciais: muito além da perfumaria" pelas palavras de Roberto Zucchetti, gerente de Produção e Inovação da Atina - Ativos Naturais.
Roberto iniciou sua fala com um breve histórico dos óleos essenciais que estão no mundo há milhares de anos sendo considerada sua primeira época 40 mil anos atrás quando os aborígenes utilizavam as ervas aromáticas. Há cinco mil anos, na segunda época, eram as ervas eram queimadas junto a óleos para rituais. Na terceira época, há 1000 anos atrás, foi extraída substância odorífica de plantas e iniciou-se o conceito de óleos essências. No período moderno, de 300 anos para cá, o conhecimento dos óleos essenciais é usado para explicar atividades físicas, químicas e bioquímicas.
Com o passar dos anos houve o desenvolvimento de óleos sintéticos e junto chegou também uma poluição intensa do ambiente, por isso os óleos naturais ainda são a melhor opção, mas nem sempre a mais barata, destaca Roberto.
Os métodos para extração de óleos essenciais são: enfloração, infusão, prensagem a frio, arraste com vapor d'água, extração direta, extração com solvente e extração por fluido supercrítico.
Um exemplo de óleo essencial bem próximo da realidade mineira vem da Candeia da Serra, uma espécie de árvore típica de Minas Gerais e da Bahia, que hoje é exportada para o mundo inteiro por causa do mesmo composto existente na camomila, o alfabisabolol, componente que tem propriedades anti-irritantes e anti-inflamatórias, tanto para produtos cosméticos como farmacêuticos.
Por fim, Roberto conclui que muito além do perfume, os óleos essenciais exigem o empenho, a responsabilidade ambiental e social com as comunidades detentoras das espécies exploradas, difusão do conhecimento, visão holística da candeia, agregação de valor, desenvolvimento tecnológico e desenvolvimento de recursos humanos.
Por Izabella Campos Ocáriz
Ascom/Fuvs
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