O curso de Nutrição da Univás realizou nesta semana atividades que fazem parte do projeto de extensão Educa em Saúde. No início do projeto, os educadores do curso fizeram vários tipos de cartilhas sobre educação e saúde na área nutricional.
A atividade conta com uma parceria com o Mesa Brasildo Sesc, projeto institucional que reúne várias instituições que fazem trabalhos voluntários. “Essas instituições ajudam gestantes, idosos, pacientes oncológicos, entre outros, de maneira voluntária. Então, trouxemos esses representantes das instituições, que estão participando de cursos conosco e com o Sesc”, relata a professora da Univás, Carol Brasil.
Dentro do projeto, na sexta-feira, dia 29 de maio, foi realizada também uma Oficina Culinária de Reaproveitamento de Alimentos. “Além de reaproveitar os alimentos, os participantes já passaram por toda a parte de manipulação de alimentos e a parte de microbiologia para que entendam sobre os processos de higienização”, conta Carol Brasil.
